競技介紹【2020 年東京奧運競技「空手道」】
「空手道」是「2020 東京奧運」新採用的競技項目。在本遊戲中瑪利歐與索尼克他們將以組手的方式來對決。在限制時間內哪一方先獲得 10 分就算勝利。
除了正拳、踢腿等基本動作之外，還有可以使對手的架式崩潰的攻擊、動作豐富的攻擊、可獲取更多分數的「一擊必殺」等等。使用各式各樣的技巧，看破對手出招空隙，好好體驗在空手道競技中才能享受到的攻防樂趣吧。
另外，特殊計量條達到 MAX 之後可使用的「超一擊必殺」，會依據不同角色而有不同的演出效果，確實擊中後就能獲得大量得分。
在這項競技中，「蛋頭博士 NEGA」將以客串角色的身分登場。
競技介紹【2020 年東京奧運競技「衝浪」】
「衝浪」是「2020 東京奧運」新採用的競技項目。
在限制時間內乘上波浪，漂亮地使出特技就能得分。以各選手獲得的總分來決定排名順位。進行跳躍與漂移就可以累積特殊計量條，累積至 MAX 後即可發動能獲得高分的特殊特技。發動特殊特技進入加速狀態後，可獲得的分數也會跟著開始增加。
另外，組合不同的跳躍技巧就能獲得額外加分，可藉此拿下更高的分數。除了可用按鍵操作之外，也對應體感操作，往上揮動 Joy-Con 即可跳躍，往左右傾斜則可維持平衡。
在這項競技中，「羅潔塔」將以客串角色的身分登場。
競技介紹【2020 年東京奧運競技「運動攀登」】
「運動攀登」是「2020 東京奧運」新採用的競技項目。
在這項競技中必須看準時機抓好配置在牆面上的抱石，比賽誰能在時間限制內爬得最高。
抱石有各式各樣的種類，抓的難易度與體力消耗量也因此各有不同，想要爬得更高，選好攀登路線是很重要的。如果抓住被稱為特殊抱石的特別抱石，就可以發動「特殊攀登」，能夠一口氣快速地往高處爬。
在這項競技中，「露姬」將以客串角色的身分登場。
關於《瑪利歐 & 索尼克 AT 2020 東京奧運》
《
瑪利歐 & 索尼克 AT 2020 東京奧運》由任天堂的瑪利歐與 SEGA 的索尼克，各自帶領著代表兩家公司的角色們於遊戲中同臺演出，是奧運遊戲的最新作品。不論任何人都能輕鬆地以按鍵操作方式來享受本遊戲的樂趣。除此之外，也能透過 Nintendo Switch 的 Joy-Con 功能，以體感操作方式來遊玩。
另外，還收錄了由本作品才開始加入的新要素「故事模式」。在這款體育遊戲中，玩家不只能暢玩「2020 年東京奧運競技」，也能玩到以 1964 年東京奧運所設計的懷舊點陣圖風格「1964 年東京奧運競技」，以及其他各種小遊戲。
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