由日本 Nitro+、GOODSMILE COMPANY、與臺(tái)灣霹靂布袋戲共同打造的奇幻武俠布袋戲《Thunderbolt Fantasy 東離劍遊紀(jì)》（以下部分略稱「東離劍遊紀(jì)」）自 7 月份起已正式開播，漫畫作品也由佐久間結(jié)衣繪製，自 21 日起正式展開連載。對(duì)於這部由日本知名動(dòng)畫劇本家虛淵玄創(chuàng)作劇本的布袋戲作品，無論對(duì)於幕後工作人員、或者對(duì)於觀眾來說，都是一個(gè)嶄新的體驗(yàn)。

 

 

　　本次巴哈姆特 GNN，除了獨(dú)家訪問到參與拍攝《Thunderbolt Fantasy 東離劍遊紀(jì)》的現(xiàn)場(chǎng)工作人員之外，更特別深入專訪到虛淵玄，讓他們與大家分享本次的合作經(jīng)驗(yàn)。（以下專訪或?qū)谝患膬?nèi)容劇透，還沒看過的人請(qǐng)謹(jǐn)慎閱讀，或可先前往巴哈姆特動(dòng)畫瘋免費(fèi)觀賞喔！）

 

 

　　在《Thunderbolt Fantasy 東離劍遊紀(jì)》拍攝現(xiàn)場(chǎng)擔(dān)任主要導(dǎo)演之一、參與布袋戲拍攝已有二十多年經(jīng)驗(yàn)的 王嘉祥表示，這次的拍攝經(jīng)驗(yàn)中，最不一樣的是虛淵玄老師對(duì)於各種細(xì)節(jié)都相當(dāng)要求，不但像拍攝電影一樣有分鏡腳本，對(duì)於角色的演出細(xì)節(jié)也是相當(dāng)講究。「像是角色的淚水，因?yàn)閼蚺嫉某叽绫日嫒诵∩显S多，所以要想辦法讓水滴的重量到達(dá)可以滴落、又不會(huì)太誇張的程度。另外像是喝酒的場(chǎng)面，因?yàn)槎嗌俣紩?huì)灑到戲偶的鼻子上，所以我們 NG 了十幾次、有時(shí)候甚至是二十幾次才成功。這當(dāng)中我們也會(huì)找尋更好的方法去拍攝，也從中得到了新的技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)。」他說。

 

• GNN 編輯趕在拍攝殺青前南下虎尾片場(chǎng)採訪現(xiàn)場(chǎng)工作人員

• 導(dǎo)演王嘉祥

• 副導(dǎo)演鄭保品

 

　　而在四年前由於參與偶動(dòng)畫電影《奇人密碼》拍攝而開始參與布袋戲拍攝的副導(dǎo)演 鄭保品表示，雖然說電影和電視製作上還是有些差別，但是《東離劍遊紀(jì)》卻是以電影的大格局在進(jìn)行拍攝。包括角色塑造上的明確設(shè)定、拍攝背景上的立體層次感等，就算是反派也有他獨(dú)特的個(gè)性與理念。他說：「我個(gè)人比較多是負(fù)責(zé)武戲，講求快節(jié)奏；文戲的部分就比較注重角度和運(yùn)鏡。但無論如何，我覺得最辛苦的都是操偶師，只要希望他們做到麼樣的指示，他們都會(huì)盡量去達(dá)成，所以其實(shí)有很多表演的內(nèi)容我們都盡量讓操偶師去發(fā)揮。」擔(dān)任廠長(zhǎng)、總管相關(guān)製造生產(chǎn)與行政作業(yè)的汪紹權(quán)則表示，木偶的拍戲和真人拍攝確實(shí)有很多不一樣的地方，而且或許是更加辛苦，沒有真的看過幕後拍攝的人肯定無法徹底的了解這些工作人員有多厲害。

 

• 廠長(zhǎng)汪紹權(quán)

　　拍攝《東離劍遊紀(jì)》最主要的操偶師大概有四到五位，在選角部分，除了看各個(gè)操偶師擅長(zhǎng)的色類型之外，也讓大家盡量能搭配到自己有興趣的角色作演出。通常大家選定了主要的演出角色後，除非遇到特殊狀況（例如兩個(gè)角色剛好在同一場(chǎng)出現(xiàn)等情況），不然就不太會(huì)再做更動(dòng)。因?yàn)閷?duì)操偶師來說，選定的角色就是他們最重要的夥伴，他們必須要演出角色的生命、盡可能地透過自己去呈現(xiàn)角色的樣貌。

 

　狩雲(yún)霄與捲殘雲(yún)

　　同樣擔(dān)任操偶師有二十餘年的 蕭儀村與 洪嘉章，都是首度有這樣和日本合作的機(jī)會(huì)，蕭儀村表示，雖然自己主要其實(shí)只是支援演出，但過去擁有豐富布袋戲演出經(jīng)驗(yàn)的他，覺得半小時(shí)一集的劇情相較過去霹靂布袋戲的劇集可說是相當(dāng)緊湊，偶的造型也和以往不大一樣，動(dòng)漫的感覺相對(duì)強(qiáng)烈。而主要負(fù)責(zé)演出「殤不患」的洪嘉章則表示，剛開始覺得己擔(dān)綱演出的殤不患是個(gè)蠻沉穩(wěn)的角色，到了後來卻發(fā)現(xiàn)有那麼點(diǎn)不同，感覺蠻有意思的。另外，由於日本的發(fā)音和臺(tái)語的配音發(fā)聲完全不同，所以在演出上角色的用力程度也會(huì)不一樣，這點(diǎn)他們也下了蠻大的功夫去調(diào)整演出到符合兩種不同語音的演出。

 

• 編輯採訪當(dāng)天剛好是準(zhǔn)備拍攝一場(chǎng)武戲，在一旁等待上場(chǎng)的殤不患。

　　擁有操偶經(jīng)驗(yàn) 12 年的曾瑞榮也表示能參與《Thunderbolt Fantasy 東離劍遊紀(jì)》合作真的很棒，他說這次的經(jīng)驗(yàn)真的和過去相當(dāng)不一樣，包括這次用到了許多需要呈現(xiàn)戲偶全身的特技，也就是整尊偶都需要上鏡頭的畫面，以前比較少這樣的場(chǎng)面，所以算是一個(gè)新的挑戰(zhàn)。另外，在《東離劍遊紀(jì)》的拍攝過程中，最令他印象深刻的是破廟下雨的場(chǎng)景：「因?yàn)榕臄z那一幕的關(guān)係，整個(gè)禮拜的片場(chǎng)就一直灑水，工作人員們也就跟著一起淋了一週以上的雨，有人因此而感冒還是抱病上陣，但最後大家看到成果，就覺得一切都很值得。」

 

• 破廟旁下雨的場(chǎng)景

 

　　而主要擔(dān)任「蔑天骸」與「丹翡」的操偶師，是有 16 年操偶經(jīng)驗(yàn)的 廖嘉升，他說自己從小就喜歡布袋戲、玩戲偶，國中畢業(yè)就開始在霹靂打工，然後一路參與布袋戲的拍攝到現(xiàn)在。「印象深刻的是，在第一集裡原本劇本中魔王（蔑天骸）是用爆體的方式殺掉了丹衡，但根據(jù)我對(duì)魔王的了解，覺得應(yīng)該要更加高傲、狂妄、變態(tài)的方式呈現(xiàn)，所以建議可以改用瞬移到哥哥面前、捏爆哥哥的頭和身體，讓魔王耍帥一番的方式呈現(xiàn)，沒想到連虛淵老師看過之後也大為讚許，表示相當(dāng)喜歡這樣的演出，讓我覺得很開心！」他說。（※註：紅字部分為 7/28 由官方進(jìn)行修正的內(nèi)容）

 

 

　　在演出丹翡的部分，他則表示因?yàn)檫@個(gè)角色相當(dāng)有日本可愛女孩的感覺，加上自己看過日本的動(dòng)漫比較多，以在操作的時(shí)候會(huì)比較多壓力。在第一集的幾個(gè)場(chǎng)面他認(rèn)為都還是比較生硬的演出，但後來就有漸入佳境。「畢竟戲偶的臉是死板的，所以要靠著控制眼睛和嘴巴、手勢(shì)、甚至是腰身的動(dòng)作來讓它們活起來。我自己也會(huì)從很多動(dòng)漫作品、電影學(xué)習(xí)到演技的部分。」他也提到：「作為一個(gè)操偶師，要如何和戲偶培養(yǎng)感情、了解角色的個(gè)性背景是相當(dāng)重要的，像是大魔王蔑天骸就給人一種雖然沉穩(wěn)但又會(huì)耍帥、鄙視人的感覺；丹翡就是一個(gè)容易受騙、壓抑自己令人憐愛的單純女孩；捲殘雲(yún)就是要展現(xiàn)他的俏皮活潑等。」

 

 

　　在訪問過幾位操偶師後，他們也都不約而同的感謝虛淵玄老師，在戲偶的演出方面完全不加干涉，盡可能地讓大家自由發(fā)揮，也會(huì)和大家討論演出的細(xì)節(jié)後加以修正，所以雖然在拍攝的過程中確實(shí)相當(dāng)疲累，但在看到成果之後，大家都非常有成就感。

 

• 《Thunderbolt Fantasy 東離劍遊紀(jì)》劇本

　　參與美術(shù)製作的曾豪銘表示，自己入行已有八年的時(shí)間，這次的合作主要負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的布景設(shè)計(jì)與製作。本次的平面設(shè)計(jì)多半是由臺(tái)灣和日本討論完畢後提供美術(shù)圖，讓他們來把這些設(shè)計(jì)圖實(shí)體化。「這比起過去，次的美術(shù)圖比較精緻，層次感也比較多，所以我們也會(huì)盡可能地達(dá)成和設(shè)計(jì)稿一樣的氛圍。」他說：「雖然布袋戲的拍攝空間有限，所以想要和電影一樣達(dá)成實(shí)景的深邃場(chǎng)景會(huì)有難度，但也是可以透過角度的調(diào)整來呈現(xiàn)。《Thunderbolt Fantasy 東離劍遊紀(jì)》在整體風(fēng)格上是比較偏向日式的設(shè)計(jì)，但還加上了霹靂原本的中國風(fēng)格、與作品的奇幻的要素。像過去的霹靂系列作比較華麗、花俏，但在《東離劍遊紀(jì)》中，我們所設(shè)計(jì)的客棧、背景等，多半是比較典雅的感覺。」他說。而在室內(nèi)景的部分，他們也建造了一個(gè)可以多樣變化的設(shè)備，在同樣一個(gè)景作出各種不同的變化，運(yùn)用擺設(shè)和隔間的不同，在有限的場(chǎng)所造出能夠因應(yīng)各種橋段的空間，美術(shù)組也認(rèn)為是個(gè)很大的挑戰(zhàn)。

 

• 七罪塔大門口　©2016 Thunderbolt Fantasy Project

　　「平常我自己也有在看日劇，覺得日本人對(duì)於再小的細(xì)節(jié)都很講究，像是某些地方的擺設(shè)、環(huán)境上應(yīng)該要呈現(xiàn)的東西，包括了合理性和人的味道都要考量，所以比方說這個(gè)人的身分地位氣質(zhì)，適合怎樣的東西，都是我們會(huì)去思考的。」他說：「像是凜雪鴉的房間就會(huì)擺一些比較華麗的東西、私人的小物品、還有花瓶玉器就會(huì)比較多，有些部分雖然也不知道最後有沒有拍到，但像是書桌上的筆之類的，我們都有用心。反過來說，像是殤不患的房間就會(huì)用比較簡(jiǎn)單的格局、粗曠的陶器等，桌子感覺也是拿來整理兵器用的。」

 

• 亡者峽谷設(shè)定稿　©2016 Thunderbolt Fantasy Project

• 鍛劍祠設(shè)定稿　©2016 Thunderbolt Fantasy Project

• 鍛劍祠內(nèi)部設(shè)定稿　©2016 Thunderbolt Fantasy Project

• 魔脊山　©2016 Thunderbolt Fantasy Project

　　他同時(shí)也指出，因?yàn)檫@次的作品劇組並不希望是拍到哪裡搭到哪裡，而是從開拍就能是個(gè)完整的規(guī)劃，對(duì)整體的氣氛來說也會(huì)比較好掌控。另外在服裝的部分由於是日本方面設(shè)計(jì)的，所以也同時(shí)融合了動(dòng)漫和布袋戲的傳統(tǒng)元素：「總之無論是景深、仿舊感、房子的氣氛和真正的生感，希望大家可以在《Thunderbolt Fantasy 東離劍遊紀(jì)》裡看到和一般布袋戲的場(chǎng)景不一樣的部分，細(xì)細(xì)品味。」他說。

 

• 美術(shù)製作曾豪銘

• 攝影師劉勝杰

　　擔(dān)任攝影師的劉勝杰表示，這次的《Thunderbolt Fantasy 東離劍遊紀(jì)》在運(yùn)鏡和燈光的運(yùn)用方面和平常霹靂劇集都不大一樣，感覺是用比較接近電影的拍攝手法進(jìn)行製作，連攝影機(jī)的軌道都用上了。「因?yàn)閯≈杏泻芏啾啤⒋碳さ膱?chǎng)景，再加上比起真人，戲偶的比例小上很多，所以要找對(duì)角度去避開穿幫等問題，比拍真人還要困難，但我們拍久了和導(dǎo)演也會(huì)有默契。但即便如此，由於本次拍片的要求相當(dāng)嚴(yán)謹(jǐn)，所以只要稍微有一點(diǎn)小地方不對(duì)就會(huì)全部重拍，以和過去霹靂聚集比較的話，如果之前 NG 五次，這部戲大概就是 NG 二、三十次的程度吧！」他說：「但也因此，無論文戲武戲真的都很精彩，我們也都非常期待這次的作品完成。」

 

• 爆破場(chǎng)面

 

 

 

 

　　著有《Fate/zero》、《魔法少女小圓》等知名作品的日本知名動(dòng)畫、遊戲劇本及輕小說作家 虛淵玄，可說是《Thunderbolt Fantasy 東離劍遊紀(jì)》的最大推手，在 2014 年來臺(tái)舉辦簽名會(huì)活動(dòng)的他，意外發(fā)現(xiàn)臺(tái)灣布袋戲文化而讚譽(yù)有加，表示自己受到了相當(dāng)大的文化衝擊，甚至當(dāng)下就掏腰包買了劇集回家，說要推薦給更多朋友知道布袋戲的文化。

 

• 虛淵玄 2014 年來臺(tái)時(shí)自掏腰包買了霹靂劇集回去

　　就在這樣的契機(jī)之下誕生的《Thunderbolt Fantasy 東離劍遊紀(jì)》，接下來將與大家分享虛淵玄本人對(duì)作品抱持著什麼樣的期待，參與其中時(shí)又有什麼樣大家所不知道的幕後花絮。

 

• 於今（2016）年臺(tái)北國際動(dòng)漫節(jié)來臺(tái)參與活動(dòng)的虛淵玄

Q：從第一次看到布袋戲，到實(shí)際真的能與霹靂合作，並進(jìn)入了拍戲的片場(chǎng)，虛淵老師有什麼樣的感想呢？

 

虛淵玄：片場(chǎng)環(huán)境的嚴(yán)苛這點(diǎn)，讓我相當(dāng)訝異。對(duì)拍攝進(jìn)度、速度都非常要求，該怎麼說呢，我認(rèn)為是「是連日本人都無法承受的環(huán)境壓力」，所以我非常驚訝。舉例來說，片場(chǎng)用的沙塵好了。為了拍出很有震撼力的畫面效果，特別製作出顆粒這麼細(xì)的沙塵，然後每個(gè)人戴著口罩，為了不讓器材受損，每次都要清掃。這些工夫、以及追求品質(zhì)的態(tài)度，也讓我相當(dāng)訝異。

 

• 沙塵滿布的拍攝現(xiàn)場(chǎng)

Q：實(shí)際上對(duì)於霹靂布袋戲這樣的表現(xiàn)方式，最令你感到讚嘆的部分是什麼呢？

 

虛淵玄：若要回答，應(yīng)該還是人偶表演的豐富。雖然我是在聽不懂臺(tái)詞的狀況下看的，但人物的動(dòng)作跟口白的聲音還是有很明白傳達(dá)出來，光憑這兩者，就能很清楚地看懂故事。

 

　　舉例來說，最近的好萊塢的電影，沒有字幕的話我?guī)缀跬耆欢馑迹Z只憑畫面跟聲音的氛圍，就能表達(dá)想傳達(dá)的訊息，連我自己都很訝異，更何況表演的還不是真人。

 

Q：作品故事靈感來源為何呢？同時(shí)融入了霹靂布袋戲和日本的東洋元素，在這部分有特別下什麼工夫嗎？

 

虛淵玄：故事的題材的選擇上，最先想到是黑澤明導(dǎo)演的《七武士》這個(gè)故事。各有魅力的角色、以及在旅途過程中同伴的一一加入，大概是以這種最常見的故事模式來構(gòu)想的。

 

　　這個(gè)作品最重要的目的是，向日本觀眾介紹霹靂的作品，所以希望能盡量降低故事的門檻，讓觀眾容易理解，不要將故事玩弄得太複雜難懂，是這次創(chuàng)作的主要考量。

 

 

Q：是否能和我們分享一下作品的名字由來是什麼？

 

虛淵玄：這是黃董事長(zhǎng)取的（笑）。

 

Q：那 Thunderbolt Fantasy 是否帶有特別的涵義？

 

虛淵玄：啊，這個(gè)就是「霹靂」的意思，就是直接把「霹靂奇幻」翻譯過來。

 

Q：關(guān)於《東離劍遊紀(jì)》這個(gè)名稱有受到什麼啟發(fā)嗎？

 

虛淵玄：當(dāng)時(shí)得到了幾個(gè)名稱上的選擇，在其中選了這一個(gè)。

 

Q：所以是老師從中選定的囉？

 

虛淵玄：沒錯(cuò)。最初其實(shí)還有想過直接以取同義的中文名，叫做《Thunderbolt Fantasy 霹靂奇幻》就好了。

 

Q：原來如此。後來黃董事長(zhǎng)說希望能取一個(gè)讓人更能明白故事內(nèi)容的劇名，才取了現(xiàn)在這個(gè)？

 

虛淵玄：沒錯(cuò)。

 

• 不久前在臺(tái)灣舉辦的首映會(huì)來賓合影

 

 

Q：老師過去曾為多部動(dòng)畫及遊戲，還有《假面騎士鎧武》撰寫劇本，您認(rèn)為在劇本的構(gòu)思上，偶戲與前面幾者是否有什麼不同嗎？

 

虛淵玄：這次在撰寫上，因?yàn)榕Z布袋戲有一些獨(dú)特的表現(xiàn)方式，為了不要讓日本觀眾在第一次看到時(shí)覺得突兀，盡量以不會(huì)讓人覺得奇怪、有違和感的方式來呈現(xiàn)，所以有將霹靂戲劇中比較特別的幾種表現(xiàn)形式抽出來處理，希望能讓觀眾漸漸接受這種表演方式。

 

　　例如，在轉(zhuǎn)換舞臺(tái)（場(chǎng)景）時(shí)，霹靂的角色會(huì)採用化光傳送的方式，如果突然讓日本觀眾看到這個(gè)，可能會(huì)覺得莫名其妙，所以在劇中特別把它當(dāng)作一種武術(shù)招式，來說明這種形式，這次作品中，大概下了這些功夫。

 

　　出場(chǎng)詩也是，考慮到劇情中突然插入這種歌舞劇才有的吟唱詩句，觀眾可能不好懂，所以也是盡量讓觀眾能夠慢慢接受的方式來努力。雖然在霹靂中，出場(chǎng)詩的意義是角色登場(chǎng)時(shí)所唸的詩句，但這種方式在這次的故事中會(huì)有點(diǎn)困難，所以選在最精彩的場(chǎng)面，作為類似「角色歌曲」的方式，讓他們來吟唱。這點(diǎn)也是特別注意到的地方。

 

 

Q：在《Thunderbolt Fantasy 東離劍遊紀(jì)》劇中虛淵老師有自己特別在意的筆下角色嗎？

 

虛淵玄：我其實(shí)為每個(gè)角色都構(gòu)想了個(gè)別的特性，跟以往的故事寫法不同（註：因?yàn)槔蠋煵幌矚g寫續(xù)集），這次是以能夠發(fā)展成系列作的考量來設(shè)定的。

 

Q：為了發(fā)展成系列作，替每個(gè)角色都設(shè)想了各自的特點(diǎn)，這點(diǎn)怎麼說呢？

 

虛淵玄：簡(jiǎn)單來說，在這次十三話的架構(gòu)中，如果讓主角找到了他所要的人生意義，或是領(lǐng)悟到了什麼真諦，那這個(gè)角色就結(jié)束了。所以這次不採這種方式，而是希望即使這一個(gè)故事完結(jié)了，該角色還能夠維持自身的人生態(tài)度以及信念，繼續(xù)發(fā)展後面的故事。像是捲殘雲(yún)這種角色，可能就不會(huì)再出現(xiàn)了，因?yàn)橐呀?jīng)是任務(wù)完成的角色了。

 

　　以凜雪鴉和殤不患來說，雖然經(jīng)過了這個(gè)故事，但因?yàn)闆]有受到人生上的影響，可以持續(xù)在接下來不同的故事中再度登場(chǎng)。

 

 

Q：在這次的合作過程中有沒有發(fā)生什麼令你印象深刻的事情呢？

 

虛淵玄：有許多，但是最讓我印象深刻的還是人偶從設(shè)計(jì)圖稿，到實(shí)際製作成人偶這其中的轉(zhuǎn)換。日本的角色設(shè)計(jì)師因?yàn)閷?duì)於霹靂布袋戲本身的特性還不太了解，做出了不少不可能實(shí)踐的設(shè)計(jì)，但透過調(diào)整，順利地將原本圖稿轉(zhuǎn)換為實(shí)際的人偶。光是這項(xiàng)工程，就非常有趣，也非常刺激。

 

Q：虛淵老師在看過了角色的設(shè)計(jì)稿以及實(shí)體偶兩者之後，有沒有與自己想像上有出入的地方？

 

虛淵玄：其實(shí)角色大部分都做得相當(dāng)符合設(shè)計(jì)，但殺無生因?yàn)橹w設(shè)計(jì)得相當(dāng)纖細(xì)，沒辦法在人偶身上百分之百還原。後來經(jīng)過加長(zhǎng)袖子、以及加了一層披風(fēng)等等的調(diào)整之後，變成了現(xiàn)在大家所見的人偶造型。

 

Q：聽說虛淵老師雖然提供了劇本，但也給現(xiàn)場(chǎng)的操偶師很大的發(fā)揮空間，所以有沒有甚麼橋段是出乎你想像的呢？

 

虛淵玄：武打橋段毫無疑問幾乎都是，這部分我認(rèn)為還是讓霹靂發(fā)揮比較好，我並沒有寫出細(xì)節(jié)，只有寫哪一方佔(zhàn)上風(fēng)、或哪一方輸了，武戲內(nèi)容讓現(xiàn)場(chǎng)自由發(fā)揮，這部分表現(xiàn)得非常棒，我覺得非常滿意。

 

 

Q：老師聽過了臺(tái)日版本的配音後，對(duì)於不同版本的演出有什麼感想呢？

 

虛淵玄：在聽了日語及臺(tái)語版後，我覺得臺(tái)語版還是最特別的一個(gè)版本，臺(tái)語版的配音流程跟動(dòng)畫不同，是先配了聲音，再讓角色搭配聲音動(dòng)作。所以為角色動(dòng)作注入靈魂、決定角色表演的，還是臺(tái)語的口白。這點(diǎn)上來說我覺得臺(tái)語版有很特殊的地位，是在意義上與其他配音都不同的一個(gè)版本。相較之下，日本聲優(yōu)與其他語言這種後期錄音的這種形式，是看了角色的動(dòng)作、由此得到靈感後再進(jìn)行表演，整體來說三者並不是同步的，先有了臺(tái)語的口白後、才有了人偶的表演、日本聲優(yōu)再依據(jù)人偶的表演，搭配上聲音表演，所以每個(gè)語言版本各自的任務(wù)跟角色不同。

 

Q：《Thunderbolt Fantasy 東離劍遊紀(jì)》還會(huì)有續(xù)作嗎？

 

虛淵玄：這個(gè)嘛，還需要看之後的努力以及營(yíng)銷的成績(jī)，但希望還能有推出續(xù)作的機(jī)會(huì)。

 

 

Q：請(qǐng)對(duì)《Thunderbolt Fantasy 東離劍遊紀(jì)》的觀眾們說些話吧！

 

虛淵玄：這次的作品是希望能讓日本觀眾了解布袋戲，所創(chuàng)作的入門之作，臺(tái)灣的戲迷可能會(huì)看得不太習(xí)慣，但希望大家能將它當(dāng)作一道料理為了適應(yīng)本土口味所作的改良。我在夏威夷時(shí)去過一家日本餐廳，點(diǎn)了烤魚，送來的時(shí)候上面居然加了 BBQ 醬，讓我相當(dāng)訝異，但是因?yàn)閷?duì)於美國人來說，吃”烤”的東西就自然地加 BBQ 醬，我是一面理解這個(gè)邏輯、一面吃下那隻烤魚的。（笑）

 

　　雖然大家可能也會(huì)跟當(dāng)時(shí)的我有相同的違和感，但也希望臺(tái)灣的觀眾了解，這是為了讓來到這一家店裡的人吃到他們所熟悉的味道，所以才有這樣的改變，並且?guī)е@個(gè)想法，來觀賞這次的作品。